不老泉の山廃純米吟醸無濾過生原酒の特徴
東中野の有名酒屋、味のマチダヤで買った純米無濾過生原酒。濃厚な旨味。
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作者別: illwax
【刈穂】蔵付酵母仕込み純米生原酒
刈穂の蔵付自然酵母仕込み純米生原酒の特徴
池袋の西武デパートで購入した秋田の純米生原酒。
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【甘旨】超濃厚ヨーグルト酒
超濃厚ヨーグルト酒の特徴
東中野の有名酒屋、味のマチダヤで購入した宮城県の濃厚ヨーグルト酒。
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【播磨】倭小槌の「まごころ」生酒純米原酒
倭小槌の「まごころ」生酒純米原酒の特徴
東中野の有名酒屋、味のマチダヤで購入した兵庫県の濁り酒。
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【丹波】小鼓 純米吟醸無濾過生原酒
小鼓 純米吟醸無濾過生原酒の特徴
日本酒の定期購入サービスKURANDの限定品。丹波の西山酒造の力作です。 続きを読む 【丹波】小鼓 純米吟醸無濾過生原酒
【本醸造】阿蘇の酒れいざん
阿蘇の酒れいざん本醸造の特徴
私の地元である熊本県のお酒。阿蘇山の麓である高森町で作られます。 続きを読む 【本醸造】阿蘇の酒れいざん
築地の名店「鳥好」で「承平」の燗2合
承平の特徴
高知県の土佐鶴酒造のスタンダード銘柄。辛口の味わいで、冷から燗まで対応する懐の深さがあります。 続きを読む 築地の名店「鳥好」で「承平」の燗2合
【愛媛の淡麗辛口】京ひな 深山（みやま）の生詰
京ひな 純米酒 深山（みやま） 生詰の特徴
愛媛県のお酒。前日ご紹介したどぶろく「とんと」を売っていらした方から購入したものです。 続きを読む 【愛媛の淡麗辛口】京ひな 深山（みやま）の生詰
ひのくち三光（さんこう）無濾過生原酒しぼりたて
ひのくち三光（さんこう）無濾過生原酒しぼりたての特徴
岡山県のお酒。普通酒ではありますが、無濾過生原酒を手軽に手に入れられるのはありがたいです。 続きを読む ひのくち三光（さんこう）無濾過生原酒しぼりたて
【暫定最強】仁井田本家「番外自然酒」 自然派仕込生原酒
仁井田本家「番外自然酒」 自然派仕込生原酒の特徴
市販品で「暫定最強」（2015-10-12時点）の日本酒。最低限の作業工程と温度管理で、米由来のさまざまな味わいを楽しめます。 続きを読む 【暫定最強】仁井田本家「番外自然酒」 自然派仕込生原酒