れいざんのラベル

【本醸造】阿蘇の酒れいざん

阿蘇の酒れいざん本醸造の特徴

私の地元である熊本県のお酒。阿蘇山の麓である高森町で作られます。

阿蘇の酒れいざん本醸造の味わい

れいざんのトップラベルはRock風味
れいざんのトップラベルはRock風味

甘さとアルコールの香りが特徴的。醸造アルコールの香りがありますが、キンミヤ焼酎のような、比較的トゲがなく、鼻に抜ける強い香りです。

純米酒と本醸造酒の大きな違いとしてあるのは、香りを感じる順番にあると思っています。

純米酒は、口に含む直前にやさしい香りを感じ、味わいの中で戻り香としてアルコールを感じます。

対し、本醸造酒は、口に含む直前に強い香りを感じ、口に含んだ瞬間に体温で気化したアルコールを感じます。

こちらの「れいざん」も例に漏れず本醸造酒らしいアルコールを感じます。比較的甘い香りがあり、飲みやすい部類です。

またアルコール添加の分、おそらく加水が多くあり、さらっとした飲み心地が特徴的です。

今回は冷でいただいていますが、燗にしてもおいしくなるでしょう。

阿蘇の酒れいざん本醸造の総評

れいざんの成分表
れいざんの成分表

純米酒ではなく、かつ辛口でもない、微妙な位置づけのお酒。アルコールの香りが豊かであることは間違いないので、アルコール好きの人にとっては良いかもしれません。

こってりしたお酒より、さっぱりしたお酒が好きという方にも良いかも?

銘柄 阿蘇の酒れいざん
山内酒造合名会社
蔵の住所 熊本県阿蘇郡高森町高森1645
種別 本醸造酒
内容量 180ml
日本酒度
酸度
原材料 米(国産)・米麹(国産)・醸造アルコール
精米歩合 70%
度数 15度

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