通潤純米の特徴
当サイト管理人の地元でもある熊本県山都町の蔵、「通潤」で作られる純米酒。
醸造アルコール（焼酎）添加による辛口のお酒のイメージがある「通潤」ですが、なかでもこれは比較的まろやかに飲めるお酒です。
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月別: 2015年9月
【あっさりした甘さ】越生梅林 純米吟醸生原酒 佐藤酒造店
越生梅林 純米吟醸生原酒の特徴
埼玉県入間郡越生（おごせ）にある有限会社佐藤酒造店の純米吟醸原酒。
醸造アルコール添加なし、火入れなし、加水なしと、これで濾過してなければどぶろくと同じなので、より本来的な日本酒に近い味が楽しめます。